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1分完了!超簡単 !バーベキューでの火起こし方法とは?

友達や家族と行く夏の季節のバーベキュー最高に楽しいですよね!そしてそのバーベキューで欠かせないのが火起こし。何度かバーベキューを経験した方ならご存知かと思いますが、BBQの火起こしって意外に大変ですよね。頑張りすぎて汗だくになってしまうことも多々あると思います。そこで今回は、簡単に炭に火起こしするコツをお教えします。
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炭の火起こし

火起こしが上手くいかないあなたへ

夏の季節のバーベキュー!本当に楽しいですよね〜!家族で庭で、友人と河原で。
そんな楽しいBBQですが、意外と火起こしに時間がかかりますよね。

火起こしの方法もよくわからないまま、火を起こししたものだから、火が安定して、肉を焼き始めるまでに40分以上かかってしまったなんてことはざらにあると思います。

せっかくの楽しいBBQだから、時間に余裕をもって、のんびりと過ごしたいですよね。

そこで、正しい火起こし方法が分からないあなたへ、ちょっとしたコツさえ掴んでしまえば、放っておくだけで、ボンボン炎がついてくれる簡単な方法があるのです。キャンプ歴15年の私が、火起こしの方法をお教えします!

火起こしのコツ

炭に火をつけるとなぜ炎が燃え続けるのでしょうか?

炭は熱されると炭素をさせます。発生した炭素と空気中の酸素が化学反応を起こすことによって炎が上がります。さらに、炎によって炭が熱されて炭素が発生し・・・の繰り返しです。

つまり、炭に安定して火を付けるには、「炭(炭素を発生させます)」と「酸素」のどちらも必要なのです。

火起こしをする際に、炭はたくさん置いてあるのに、なかなか火がつかない!という経験をしたことはありませんか?

この場合の「酸素」が足りていないため着火がうまくいかない場合がほとんどです。

そこで、酸素の通りが良くなるように炭の置き方を工夫すると、酸素と炭素の化学反応が起きやすくなり、みるみるうちに着火が完了します。

炭の組み方さえ間違えなければ、勝手に火がついてくれるので、しっかりとコツを覚えていきましょう!では、簡単に炭の火起こしをするコツをお教えしましょう!

道具を使わずに火起こしする方法(所要時間5〜10分)

まずは道具を使わずに火起こしできる方法から説明します。

①着火剤を準備します

もし着火剤がない場合は、周りに落ちている小さな小枝、もしくは新聞紙などを着火剤の代わりに使ってください。

②炭で周りを囲うように組みます

着火剤を囲うようにして格子状に炭を組んで行きます。このように組み上げることにより、下から上へ酸素の通りが良くなるので、放っておくと10分ほどで火がつきます。

③着火するだけ

着火剤に着火してください。あとは放置しておくと勝手に火がつくので、他の準備を進めましょう。①〜③までの所要時間おおよそ、5〜10分くらいです。

道具を使い1分で火起こしする方法

おすすめのチャコスタ

私のおすすめは、道具を使う方法です。チャコスタという火起こしするための道具を使います。価格は、2,000円しないくらいで買えて、繰り返し使えますのでおすすめです。

私が愛用しているこちらのチャコスタでご説明します。こちらのチャコスタ、評価も高く、安価でコスパが良いです。折りたためるので収納もコンパクトで便利です。

①着火剤を置きます

着火剤、小枝を置く

もしも着火剤を持っていなければ、小枝か新聞紙などで代用してください。(この時、私は着火剤を持ち合わせていなかったため小枝を使いました)

②その上にチャコスタを置き、炭を立てて入れる

チャコスタを置き、炭を立てに入れる

着火剤の上にチャコスタを置き、炭を立てて入れます。ぎゅうぎゅうに詰めすぎると酸素の通り道がなくなってしまうため、余裕を持って入れましょう。

③着火剤に火をつけて完了

着火剤(小枝に)火をつけて、あとは放置するだけ、ここまで所要時間1分くらいです。超簡単だと思いませんか?

あとは、この状態で10分間ほど放っておくと、ぼんぼん炎が火を上げます。
道具を使わずに火おこしする方法よりもず〜っと簡単で、時間もかなり短縮できるほか、炎の上がり方も良いです。

チャコスタを使用した場合、炭を縦に入れることが出来ます。縦に入れたほうが空気の通りがよくなり、しかも炭の下から上へ炎が登っていくため、火の周りが早くなります。

なので、火起こしに手間取りたくないというかたは、チャコスタを使ってみてください。

あまりの簡単さに、本当に驚きますよ!このような形で火がつきます。あとは、チャコスタから炭を出して均一に並べれば完了です。

火をつける

まとめ

バーベキューで火起こしをするコツは「空気の流れを作ること」でした。そしてチャコスタを使用したほうが、より簡単で、しかも時間も短く火おこしをすることが出来ます。これからキャンプ・BBQに挑戦したい方、これまで何度か経験がある方も、今回の記事を参考にして、楽しいバーベキューにしてくださいね。
皆様のお役に立てれば幸いです!

-アウトドア

2016/08/10